Sukabumi, Bumichannel – Warung dan Restoran yang menyediakan Coto Makassar di Pulau Jawa khususnya di Kota besar, mungkin tak sulit untuk dijumpai. Namun, bagaimana jika anda berada di Sukabmi, tentunya agak sulit untuk mendapati Warung makanan khas Makassar di sepanjang Jalan di Sukabumi tersebut.
Namun ternyata di Sukabumi anda juga bisa menyicipi makanan khas Makassar tersebut. Ya, warung yang menyajikan hidangan coto Makassar adalah Daeng Aa, yang berlokasi di Perumahan Griya Permata Permai 2, Blk, AC Nomor 1, Mangkalaya Cisaat Kabupaten Sukabumi.
Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Sulawesi Selatan. Coto Makassar merupakan makanan berkuah dengan irisan daging dan ditemani dengan ketupat ataupun buras.
Ira septiana, sebagai pemilik Warung coto Makassar Daeng Aa menjelaskan, Coto Makassar Daeng Aa yang beru dibuka tanggal tujuh Oktober 2023 kemarin ini, merupakan salah satu kedai makan yang mampu menawarkan hidangan khas Kota Makassar dengan rasa yang tidak kalah enak. Daeng Aa tidak hanya menawarkan menu Coto Makassar, tetapi ada juga beberapa menu makanan dan minuman lainnya.
“Sejak dibuka kemarin (7/10/2023) pengunjung ke warung coto Makassar Daeng Aa cukup banyak, terutama dari kalangan komunitas dan warga Sukabumi sendiri yang penasaran ingin merasakan sensasi makan coto Makassar,” kata Ira.
Coto Makassar disajikan dengan ketupat ini sudah menjadi pasangan wajib coto Makassar yang tidak dapat diganggu gugat. Hidangan coto Makassar Daeng Aa menjadi menu favorit. Dengan irisan daging yang cukup banyak, rasa kuah yang kental akan rempah-rempahnya membuat anda ingin terus menyantapnya. Sedangkan untuk pemanis mulut, anda bisa memilih es jeruk sebagai menu untuk teman minumnya.
Salah seorang pengunjung coto Makassar asal Sukabumi, Nurmaidah mengatakan, keberadaan Warung coto Makassar Daeng Aa bisa menghapus rasa kangennya menikmati coto Makassar saat dua tahun lalu dirinya pernah berkunjung ke Makassar dan menyantap coto Makassar disana.
“Saya suka coto dengan sebagian besar potongan daging sapi, karena tekstur daging sapi yang menurut saya favorit. Enak di lidah, terasa renyah dan terkadang “agak sedikit melawan” saat dikunyah. Diiringi rasa pedas dari sambal merah serta legitnya potongan ketupat yang dicelupkan dalam mangkok coto. Benar-benar top!, kuahnya yang juga cukup berasa rempah-rempah dan segar,” kenang Nurma.
Meskipun coto Makassar Daeng Aa memiliki rasa yang otentik, namun hal ini tidak berpengaruh pada harganya. Harga yang dibanderol untuk menu di Daeng Aa pun terbilang cukup murah dan terjangkau, atau hanya Rp.25 ribu saja satu porsi. Jadi, tunggu apalagi, bagi anda penikmat coto Makassar, anda tinggal datang ke Warung coto Makassar Daeng Aa di Perumahan Griya Permata Permai 2/ Blk/ AC Nomor 1/ Mangkalaya Cisaat Kabupaten Sukabumi.
